"Ik wil de ogen van mensen openen voor de originele smaak van regionale producten en de milieukwesties van transport en de grootschalige agro-industrie waarop de supermarkten vertrouwen."
Een van de meest effectieve manieren om een kritische en bewuste houding te ontwikkelen ten opzichte van de milieu-impact van voedselproductie, is door mensen aan te moedigen om lokaal geteelde producten te ontdekken en te consumeren. Mensen identificer